К каждому бизнесу следует подходить ответственно. Любой бизнес начинается с составления хорошего бизнес-плана, от которого зависит успеха бизнеса. В последнее время мы рассказываем о необычных бизнес идеях. Сегодня мы вернемся к классическим идеям бизнеса, и расскажем, как наладить бизнес по продаже чебуреков. Следует отметить, что чебуреки давно стали одним из самых популярных блюд среди россиян. Если вы решили открыть чебуречную, то вам необходимо уделить внимания самым главным этапам, о которых мы сейчас и поговорим. Уже на протяжении несколько десятилетий это блюдо пользуется популярностью. Ещё во временя СССР толпы голодных граждан выстраивались в очереди, чтобы купить вкусный и свежий чебурек. В наши дни тоже открыто немало чебуречных, это блюдо по-прежнему пользуется спросом. Для открытия чебуречной от вас не потребуется каких-то особых знаний и т.д. Для успешной работы особое внимание следует уделить трем важным критерием: составляем продуманный бизнес-план, делаем правильные шаги, продаем исключительно вкусные чебуреки, сделанные из качественных продуктов.

Вы должны понимать, что любой бизнес – это своего рода риск. В бизнес-плане следует включить затраты на открытие бизнеса, проанализировать возможные потери, спрогнозировать возможную прибыль и т.д. Оказывается данный бизнес можно организовать сразу несколькими способами, о которых мы сейчас и поговорим.

Как открыть чебуречную?

Для начала вы должны определиться с тем, какой тип торговли вы предпочитаете. Если вы ограничены в денежных инвестициях, то в этом случае вам следует выбрать уличную торговлю чебуреками. В этом случае вам понадобится стартовый капитал в размере 60 тысяч рублей. Около 30 тысяч рублей у вас уйдет на покупку передвижной тележки. К этой сумме прибавляем покупку мелкого инвентаря (на это уйдет ещё около 5-10 тысяч рублей). Остальная сумма понадобится вам для регистрации ИП и покупки готовой продукции или ингредиентов для приготовления чебуреков. Вы тоже должны решить данный вопрос. Чебуреки можно изготавливать самостоятельно по собственным рецептам или наладить поставку готовых чебуреков. В этом случае вы должны договориться о поставке с пекарнями вашего города.  

Второй вариант – открытие чебуречной в формате кафе. Это самый затратный вариант. В этом случае можно торговать другим фаст-фудом и различными напитками: это могут быть пирожки, сок, чай, кофе и т.д. Для открытия кафе вам необходимо собрать все документы от контролирующих органов.

Третий вариант – открытие киоска по продаже чебуреков. К преимуществам мобильного киоска можно отнести то, что его можно свободно перемещать из одной точки города в другую. Помимо чебуреков обычно такие киоски торгуют и другими товарами: это опять же напитки, пирожки, шаурма и другая продукция.

Учтите, что вкусные и свежие чебуреки из качественных продуктов ценятся на вес золота. Хотите, чтобы ваша продукция пользовалась спросом, тогда продавайте только вкусные чебуреки. Если вы решили открыть кафе, то особое внимание уделите интерьеру и созданию уютной атмосферы. Персонал тоже играет немаловажную роль. В вашем кафе должны работать опытные повара с соответствующим образованием, а также вежливый и отзывчивый персонал.

Каждый из этих вариантов требует определенных вложений. Бизнес на продаже чебуреков хорош тем, что предприниматель с любым уровнем дохода сможет выбрать подходящий вариант. Окупаемость чебуречной составляет около 1-2 лет.