Блины – это одно из самых популярных среди россиян блюд, которое входит в меню практически каждого кафе и ресторана. Количество вариантов приготовления блинов не подается подсчету. Блины бывают с самой разной начинкой, например, из грибов, творога, повидла, мяса, меда и прочих других продуктов. Бешеная популярность этого блюда меня натолкнула на мысль написать бизнес идею на приготовлении и продаже блинов. Следует заметить, что данный бизнес не требует огромных денежных затрат, при этом бизнес окупается за пару месяцев. 

Итак, приступим к организации бизнеса. Первое что вы должны сделать - это зарегистрироваться в качестве ИП. Затем вам придется подыскать подходящее помещение.  Торговать блинами можно в любом месте. Самое идеальное место для размещения торговой точки по продаже блинами – это вещевой или производственный рынок, торгово-развлекательный центр и так далее. Даже небольшая торговая точка в день может изготавливать около 200 блинов. Следующий шаг – это покупка оборудования.  Чтобы быстро приготавливать блины вам придется приобрести блинный аппарат, который состоит из блока с электроплиткой, механического дозатора, распределителя теста, лопатки. Подобные аппараты могут снабжаться одной или двумя жарочными поверхностями, которые обладают специальным антипригарным рельефным покрытием.  Следует заметить, что технология изготовления блинов на подобном аппарате достаточно проста, при этом не требует никаких специальных навыков и знаний. Ведь в комплекс вместе с блинным аппаратом входит подробная инструкция, которую сможет освоить любой желающий. Блинный аппарат способен в день производить около 1000 блинов, при этом стоимость такого оборудования невысокая. Например, блинный аппарат отечественного производителя стоит от 7000 до 15 000 рублей.

Продумайте ассортимент продукции. Желательно, чтобы ваши блины были с самой разной начинкой, ведь у каждого покупателя разный вкус. В качестве дополнительной прибыли можно заняться продажей различных прохладительных или горячих напитков.

Не забудьте свою торговую точку оборудовать охлаждающей витриной, где будут храниться ваши блины. К тому же такая витрина дает возможность покупателям увидеть весь спектр предлагаемой продукции. Для продажи блинов вам потребуется приобрести одноразовую посуду: ложки, тарелки, стаканы, вилки. Её следует заказывать оптом. Чтобы организовать небольшую торговую точку по продаже блинов вам потребуется около 100 000 рублей.  А вот доход от данного бизнеса может составлять около 150 000 рублей в месяц.