Как эффективно привлечь внимания потребителя? Самый лучший вариант – предложить ему что-нибудь уникальное, новое и экзотическое. Сегодня мы расскажем о необычных чипсах. Как правило, чипсы считаются вредным продуктом. Но вот компания «Six Foods» решили кардинально изменить рецептуру этого блюда. Компания добавила к чипсам натуральный белок, который так необходим человеческому организму. Белок вообще является одним из самых важных элементов для организма человека.

На самом деле это далеко не первый случай, когда в кулинарии используют насекомых. Например, в мексиканскую кухню входят кузнечики, а в Конго любят гусениц. Таких примеров можно привести много. Особенно насекомые популярные среди жителей из стран Азии.

Чипсы из насекомых

Трое выпускников из Гарварда решили объединить свои силы и решили попробовать запустить новую бизнес идею – речь идет про чипсы из насекомых. Они создали чипсы, в состав которых входят измельченные насекомые. Лаура Д’Асаро, Роуз Ванг, Мэрил Натоу решили основать компанию под названием «Six Foods». Это произошло в конце 2013 года. Молодые предприниматели пришли к выводу, что сверчков можно высушить и измельчить в порошок. В таком состоянии продукт не вызывает никаких отрицательных эмоций. Вы сможете насладиться вкусом в полной мере. Для создания необычного вкуса предприниматели обратились за помощью к шеф-повару одного из кафе в городе Кембридж. Перед тем как создать готовый продукт им пришлось провести много разных экспериментов. Больше всего им понравился вариант чипсов, который состоит из измеленных сверчков. Помимо сверчков к чипсам были добавлены и другие ингредиенты: рисовая мука, фасоль пинто и темная фасоль. Вкус получился изумительным. Чипсы из насекомых представлены в трех разных вкусах: морская соль, выдержанный сыр и барбекю. Насекомые в чипсах ощущаются за счет небольшого орехового вкуса.  В одной порции чипсов содержится 140 калорий, в том числе 7 грамм протеинов и 6 грамм жиров. При создании чипсов используются исключительно натуральные ингредиенты.

Сейчас проект находится в стадии сбора необходимой денежной суммы. Для привлечения финансов проект был представлен на сайте Кикстартер. Кстати, некоторые сети магазинов заинтересованы в реализации данного проекта. Сами основатели считают свои чипсы перспективным направлением в пищевой индустрии будущего.