К одному из  популярных полуфабрикатов можно отнести вареники. Они присутствуют на столе практически каждого жителя России. Чтобы убедиться в популярности этого продукта, просто загляните в любой продуктовый магазин, там вы увидите одну вещь – полки просто ломятся от замороженных вареников. Почему эти полуфабрикаты так популярны? Давайте попробуем в этом разобраться. Самая главная причина – это простота приготовления. Достаточно сварить вареники и приступить к трапезе. Процесс приготовления занимает несколько минут. Вскипятили воду, забросили туда вареники и ждете, когда они приготовятся.

Почему следует заняться бизнесом на приготовлении вареников?

Основные причины:

1. Высокий спрос на данный продукт.

2. Высокая доходность данного бизнеса. Следует отметить, что вареники стоят  достаточно дорого. При этом они состоят из теста, которое является не слишком дорогим продуктом.

3. Небольшие вложения на старте. Производство вареников можно начать со стартовым капиталом в размере 600 тысяч рублей.

4. С помощью современного оборудования можно производить не только вареники, но и другие продукты: пельмени, чебуреки, манты и т.д. Поэтому если вы захотите в будущем расширить ассортимент продукции, то это не составит особой сложности.

О плюсах мы сказали достаточно. Есть один минус. Речь идет про слишком высокую конкуренцию. Самая главная проблема заключается в том, что в России работает немало крупных компаний, которые поставляют свою продукцию по всем регионам России.

Как открыть бизнес по производству вареников?

Мы подошли к самому главному вопросу – что понадобится для организации бизнеса по производству вареников? Прежде всего, вам предстоит подыскать помещение под цех. Идеальный размер помещения 150 кв.м. Этого вполне хватит, чтобы разместить автоматизированную линию по производству вареников. Что касается помещения, то оно должно отвечать санитарным и производственным нормам. Покупка оборудования – самая затратная часть бизнеса. Китайские станки вам обойдется в 400 тысяч рублей. Станки российского производства стоят около 1 млн. рублей. Европейские станки около 2 млн. рублей.

Далее подходим к вопросу, связанному с поставкой сырья. Для приготовления вареников разных вкусов вам понадобятся такие ингредиенты, как рыба, фрукты, овощи, мясо, картофель, грибы и т.д. Самый оптимальный вариант соотношения теста и начинки – 60% на 40%. То есть 60% теста и 40% начинки.

Особое внимание следует уделить реализации готовой продукции. Готовую продукцию можно реализовывать через торговые точки. К таким точкам можно отнести интернет-магазины, продуктовые магазины и т.д. Чем больше будет каналов сбыта, тем соответственно больше денег вы заработаете!