Хотите поговорить об актуальном бизнесе? Тогда почему бы вам не заняться производством муки. Во-первых, это один из самых востребованных товаров. Во-вторых, мука используется повсеместно, это значит, что у вас не будет проблем со сбытом этой продукции. Как правило, муку используют для выпечки. Её можно разделить на крупчатку и обойную. В основном муку используют для выпечки хлебобулочных изделий и хлеба. Также она используется для производства макаронных изделий, для приготовления тех или иных блюд: это могут быть пельмени, торты и многое другое.

Мучные продукты пользуются большим спросом на протяжении многих веков. Не следует забывать о том, что мука богата белками, углеводами, микроэлементами. Все это необходимо для жизнедеятельности человека.

В принципе, современное оборудование позволяет изготавливать абсолютно любую муку, будь то это пшеничная или ржаная мука. Технология везде одинаковая, за исключением определенных производственных элементов. Разумеется, особое внимание следует уделить качеству сырья. Для производства качественной муки должна использоваться исключительно самая лучшая пшеница твердых сортов, а также рожь группы А.

Как выглядит технология по производству муки?

Технология по производству муки включает в себя следующие этапы:

1. Подготовка. На данном этапе происходит очистка зерен ржи или пшеницы. Все зависит от того, какой сорт муки вы выбрали. Дальше осуществляет лабораторный контроль зерен.

2. На втором этапе выполняют шелушение зерен.

3. На третьем этапе выполняют дробление и перемол зерен.

4. На четвертом этапе производят просеивание и аспирацию муки.

5. Фасовка готовой продукции в упаковку или мешки.

Какое оборудование понадобится для производства муки?

Учитывая вышеперечисленную технологию, придется приобрести следующее оборудование:

1. Специальная установка, которая будет очищать и подготавливать зерна к помолу.

2. Мельница.

3. Машина для фасовки. Современный рынок предлагает различные машины для фасовки.

На все вышеперечисленное оборудование придется потратить около 1,2 млн. рублей. Всё зависит от того, какое оборудование вы хотите купить. На рынке существует много разных моделей: отечественные, европейские и китайские аналоги.