Хлебные сухарики можно отнести к одной из самых любимых закусок к пиву. Кроме того, их используют при изготовлении салатов и других различных блюд. Данный бизнес, безусловно, прибылен. Перед тем как его организовывать, необходимо позаботиться о сбыте сухариков. Если учесть тот факт, что сухарики горячо любимы среди ценителей пива, то при грамотной рекламной компании занять выгодную нишу не составит труда.  Итак, первое, что вам понадобиться -  это помещение для цеха по производству сухариков.  Идеальная площадь для такого цеха – 100 кв.м.  Естественно такое помещение вам придется обеспечить электроэнергией, должен быть доступ к канализации и водоснабжению.  Также вам придется получить различный перечь документов, а именно: разрешения от пожарной службы и санэпидемстанции, лицензии для предпринимательства. На все это у вас уйдет не больше 3-х тысяч рублей. Большая часть стартового капитала у вас уйдет на покупку целого комплекса оборудования, который необходим для производства сухариков. Итак, вам придется купить: хлеборезку, дражировочную машину, жарочный шкаф, оборудование для упаковки. На покупку всего этого оборудования вам потребуется сумма в размере 120 тысяч рублей.

Что касается процесса производства хлебных сухариков, то он достаточно не сложный. Он включает в себя следующие этапы: резка и обжарка хлеба, добавление различных специй, охлаждение. А последний этап – это фасовка готовых сухариков. Сухарики изготавливают в основном из мелкопористого хлеба, при этом с добавлением ржаной муки. Только из мелкопористого хлеба можно получить сухарики высокого качества. Конечно, многие производители сухариков в качестве их основы используют пшеничный хлеб. Обжаривание сухариков осуществляется в масле вместе со специями. Процесс изготовление сухариков – это уже отдельная тема, поэтому в статье мы не будем об этом говорить. Сейчас о процессе изготовления сухариков можно найти множество информации в сети Интернет.   Вам обязательно придется нанять высококвалифицированного технолога, который будет контролировать качество производства продукции. 

Итак, вам обязательно понадобиться хороший менеджер по продажам, который будет объезжать различные продуктовые магазины и супермаркеты, и пробовать заключить с ними договор на постоянную поставку ваших сухариков. Поэтому к выбору менеджера следует подходить со всей ответственностью. Именно от него будет зависеть будущее вашего бизнеса. Немаловажную роль в этом бизнесе играет грамотная рекламная компания. Если вы ограничены в бюджете, и вас нет средств на рекламу, то не нужно расстраиваться. Рекламу можно дать после получения первой прибыли.

Хочу вам открыть один секрет, если вы предложите магазинам продуктов сухарики по более низкой цене, чем у конкурентов, то они заинтересуются вашим предложением и возможно станут с вами сотрудничать.  С магазинами нужно сотрудничать на постоянной основе, именно это поможет вашему бизнесу развиваться и получать постоянную прибыль.