Следует отметить, что существует нехороший сезон для многих видов бизнеса – речь идет про летний период времени. Почему летом многие идеи бизнеса идут на спад? Дело в том, что начинается сезон отпусков. Но существуют те бизнес идеи, которые способны принести наибольший доход именно летом. Речь идет про сферу общественного питания: продажу хот-догов, различных напитков, сладкой ваты и т.д. Кстати, именно на сладкой вате мы сегодня и остановимся. Преимуществ у продажи сладкой ваты достаточно много. Прежде всего, данное направление бизнеса требует незначительных вложений, но при этом приносит немалую прибыль. Сладкую вату можно назвать достаточно рентабельным продуктом питания.

Как организовать данный бизнес?

Итак, первым делом необходимо определиться с основными точками для продажи вашей продукции. Я бы хотел выделить несколько ключевых мест: театры, зоопарки, различные развлекательные заведения, городские парки и т.д. Учтите, что самое главное выбрать наиболее правильное место для продажи сахарной ваты, так как продукт достаточно нежный, поэтому он быстро теряет форму.

Также подобный продукт можно продавать на местах массового скопления людей. К таковым местам можно отнести ярмарки, детские учреждения и парки отдыха. Что касается вложений в бизнес, то вам предстоит купить специальную тележку. Её стоимость составляет от 10 до 35 тысяч рублей. На данную торговую тележку можно поместить всё свое производство, также вы сможете свободно передвигаться по городу для поиска клиентов.

Производство сахарной ваты

Производство сахарной ваты заключается в весьма простой технологии. Первым делом следует засыпать сахар в специальную головку аппарата с подогревом. Как только запускается аппарат, сахар начинает плавится, а затем распыляться в голове отверстия благодаря центробежной силы,  она возникает при вращении. Распыленный сахар в итоге приобретает вид сладких волокон, которые наматываются на обычную палочку. Аппарат для приготовления сахарной ваты стоит 25 тысяч рублей. За один час такой аппарат способен производить около 400 порций сахарной ваты. Следует отметить, что стоимость аппарата зависит от его производительности. Чем больше производительность аппарата, тем выше его стоимость.

Некоторые моменты при производстве сахарной ваты, которые необходимо учесть.

Чтобы придать сахарной вате отличный вкус, цвет и запах, предстоит использовать специальные пищевые красители. Называются они «Flossine». Стоит одна упаковка 465 рублей. За счет использования такого красителя вы сможете придать сладкой вате самые разные вкусы по желанию клиента: яблоко, апельсин, мята и т.д.

Затраты на организацию бизнеса:

Итак, вам необходимо купить следующие составляющие для бизнеса по продаже сахарной ваты.

- Аппарат для приготовления сахарной ваты.

- Передвижная тележка для аппарата.

- Защитный купол.

- Торговая палатка.

- Бензогенератор.

На всё это вам потребуется сумма в размере 60-70 тысяч рублей. Нужно учитывать тот факт, что данный бизнес носит сезонный характер. Подобную палатку по продаже сахарной ваты можно выставлять с мая по сентябрь. По поводу месячной прибыли сказать сложно, здесь всё будет зависеть от разных факторов: среднемесячный доход составит около 100 000 рублей. Себестоимость одной порции сахарной ваты – 1,5 рубля, а вот рыночная стоимость продукта – от 40 до 100 рублей.