Многие люди при покупке пива задают себе вопрос: « Что лучше выбрать к пиву?». В основном их выбор падает на чипсы или рыбку.  Следует заметить, что первый продукт в нашу жизнь вошел сравнительно недавно, но, не смотря на это, чипсы стали очень популярной закуской к пиву. Поэтому бизнес идея на производстве чипсов – это рентабельная и высокодоходная деятельность.  В данном бизнесе действует закон: стать лучшим производителем чипсов или быть никем. Ведь в этой сфере наблюдается невероятно большая конкуренция. 

Если вы хотите организовать бизнес на производстве чипсов, то вам нужно начать свое дело с подсчета будущих расходов и сопоставить их со стартовым капиталом. Что касается примерных цифр, то вам понадобиться около 12 000 $.

Первым делом вам потребуется найти помещение, где вы будете заниматься производством чипсов.  Учтите, что помещение должно отвечать всем санитарным нормам. Размер помещения должен быть около 150-200 кв.м. Окупиться такой цех при правильной организации может через пару месяцев. Если ваше предприятие будет изготавливать около 600 кг чипсов за смену, то вы можете рассчитывать на прибыль от 6 000 $ в месяц.

Как только вы найдете подходящее помещение, вам придется определиться с выбором метода производства. Например, одни предприятия чипсы изготавливают из натурального картофеля методом резки, сушки и обжарки во фритюре.  Следует заметить, что данный метод производства чипсов достаточно дорогой. Если вы не обладаете большим стартовым капиталам, то вам следует обратить внимание на производство чипсов из полуфабрикатов. Полуфабрикатами для чипсов являются паллеты, которые представляют собой мороженные чипсы, требующие только обжарки. Следует отметить, что паллеты получают путем смешивания крахмала, воды, муки и всевозможных стабилизаторов. В этом случае вам потребуется обзавестись лишь морозильными камерами, где будут храниться паллеты, фритюры. Также вам придется купить упаковочные автоматы. Сейчас можно найти много производителей, которые занимаются поставкой полуфабрикатов для чипсов.  

Чтобы обслужить одну рабочую смену вам понадобиться один механик и технолог, три оператора, один менеджер по продажам. Подобные организации должны также  иметь водителя, грузчика и уборщицу.

 В первые месяцы работы вашего предприятия можно не нанимать менеджера, а заниматься поиском потенциальных покупателей самостоятельно. К примеру, можно обойти бары и пивнушки вашего города и предложить им поставку своих чипсов. Поставлять чипы можно и в магазины. Для этого вам потребуется обзавестись собственным транспортом и обеспечивать его топливом.

Следует заметить, что в крупных городах вам будет гораздо сложнее пробиться, так как там присутствует большая конкуренция. Намного проще наладить производство и сбыт чипсов в провинциальных городах, ведь именно там большим спросом пользуются недорогие и качественные чипсы. Вначале следует установить низкие цены на чипы, чтобы покупатели были заинтересованы в покупке именно ваших чипсов. Как только ваши чипсы будут становиться узнаваемыми среди потребителей, то цену можно будет постепенно повышать. Учтите, что производить чипсы следует лишь при наличии заказов, чтобы они не стали после долгого хранения несвежими или подпорченными.