Сегодня у нас интересный бизнес по изготовлению мягкого мороженого. Совсем скоро наступит весна. Осталось потерпеть один месяц. Да, друзья, зима подходит к концу. Самое время подумать, как и на чем можно заработать в летний период времени.

Почему именно нужно думать о бизнесе зимой? Дело в том, что к организации любого бизнеса нужно будет подходить заранее. Итак, давайте логически поразмышляем на тему: «какой бизнес можно организовать зимой?». Чем можно торговать в этот период времени? На ум приходят два продукта: торговля прохладительными напитками и мороженым.

Производство мягкого мороженого

Первое, что необходимо знать о производстве данного мороженого, его готовят в специальных машинах – на фризерах. Что собой представляют фризеры? Это аппараты, с помощью которых можно приготовить смесь. Данная смесь впоследствии превращается в мягкое мороженое. Сколько стоят фризеры? Ответить на этот вопрос проблематично. Их стоимость зависит от фирмы, производителя и модели. К наиболее дешевым моделям можно отнести аппараты, которые были произведены в нашей стране. За одну единицу оборудования российского производства предстоит заплатить 1500 долларов США. Какими преимуществами обладают фризеры? Первое преимущество – большая скорость производства мягкого мороженого. За один час с помощью такого оборудования можно приготовить около 30 кг вкусного мягкого мороженого.

Самые дешевые – аппараты российского производства. Их стоимость в среднем около 1500 долларов. Их плюс заключается не только в стоимости, но и в большей скорости производства мягкого мороженого. За час можно приготовить до 30 кг этого вкусного лакомства. Оборудование американского производства отличается более низкой производительностью, но и по стоимости они обойдутся дешевле. За американский автомат придется заплатить около 700-1000 долларов США.

Следующий этап – приобретаем все необходимые ингредиенты для приготовления мягкого мороженого. Что понадобится для приготовления мягкого мороженого? Во-первых, это специальные сухие смеси и стаканчики. По поводу стаканчиков у вас есть два выбора: купить вафельные или пластиковые. Стоимость вафельных составляет один рублей за штуку, а пластиковые стаканчики стоят 50 копеек за штуку. Упаковка сухих смесей для приготовления мягкого мороженого стоит 300 рублей (чуть больше килограмма). Мороженое получают путем смешивания воды и данной сухой смеси. На упаковке написано, сколько необходимо воды, чтобы получилось мороженое. Одна упаковка сухой смеси – 60 порций (сто грамм) мягкого мороженого. Себестоимость 60 порций мороженного – 410 рублей. С каждой такой упаковки вы получаете, примерно, 600-700 рублей чистой прибыли.

Самое главное в данном бизнесе – найти подходящее место для торговли мороженым. Требование к месту – многолюдность. Например, это может быть морской пляж, кафе, торговый центр и т.д.