Бизнес в сфере питания – это прибыльная ниша. Однако в этой нише очень высокая конкуренция. Как выделиться на фоне конкурентов и переманить потенциальных клиентов в свой ресторан? На этот счет у меня есть одна интересная бизнес идея. Её суть заключается в открытии ресторана, который работает по системе все включено. Что собой представляет ресторан по системе все включено? Думаю, на этот вопрос знают ответ многие. Однако для тех, кто не знает, что такое и как работает ресторан по системе все включено, я поясню более подробно.  Ресторан по системе все включено работает следующим образом: вы платите определенную сумму и можете есть и пить столько, сколько захотите. Обычно в таких ресторанах представлен широкий ассортимент различных блюд, закусок, напитков, десертов и так далее. Особенно такие рестораны распространены в Турции и Египте. Скажу сразу, данная бизнес идея будет очень востребована среди наших соотечественников. Лично я никогда в России не встречал рестораны, работающие по системе все включено. Конечно, такие рестораны может и есть, но их крайне мало. Поэтому в данной нише очень маленькая конкуренция. Могу с уверенностью сказать, что в небольших городах России таких ресторанов точно нет.

Если вы хотите открыть бизнес в сфере общественного питания, то такими заведениями, как кафе, бары, пиццерии, рестораны довольно сложно удивить кого-то. А вот если открыть ресторан по системе все включено, то вы привлечете внимание многих людей. Процесс открытия ресторана по системе все включено ни чем не отличается от открытия простого ресторана, но есть свои нюансы. Учтите, что к помещению заведений общественного питания предъявляют высокие требования. Поэтому перед тем, как открыть ресторан по системе все включено необходимо с ними ознакомиться.  Желательно, чтобы помещение под ресторан располагалось в оживленном месте. Самое идеальное место для расположения ресторана – центр города.

Стартовый     капитал у вас уйдет на покупку оборудования, обустройства кухни, перепланировку помещения, проведения коммуникаций, отделку, дизайнерское оформление, покупку мебели, посуды и так далее. Вам придется понести большие затраты. Что касается оформления помещения для ресторана по системе все включено, то оно не является определяющим. Однако если ваш ресторан будет красиво оформлен, то это никак не помешает вашему бизнесу, а наоборот привлечет ещё больше клиентов.  Преуспеть в ресторанном бизнесе сейчас достаточно сложно, поэтому нужно уходить от стандартных стереотипов и открыть что-то новое и уникальное, например, как ресторан, функционирующий по системе все включено. Открыв такой ресторан, вы сможете выделиться на фоне конкурентов.

Давайте теперь затронем вопрос о персонале. Функции управляющего может выполнять сам организатор. Особое внимание следует уделить поиску шеф-повара. Этот человек будет важным звеном в функционировании вашего ресторана. А вот поиск остального штата сотрудников можно поручить кадровому агентству.  Для ресторана, функционирующего по системе все включено, следует оборудовать специальные стойки, где будет расположена еда и напитки.  Не нужно стремиться предоставить клиентам, как можно больше блюд. Можно вполне обойтись и узким перечнем блюд, самое главное, чтобы они были не только вкусными, но и сделаны из качественных продуктов.  Что касается оплаты, то с клиентов следует брать около 60-100$ за вход.

Конечно, вам придется пройти множество трудностей, связанных с оформлением всех необходимой документации и получением разрешающих документов, то бизнес этого стоит. Открыв ресторан по системе все включено, вы не только обеспечите себя высоким доходом, но и утрете нос своим конкурентам.