Хотелось бы данную статью начать с небольшого вступления – японская кухня пользуется огромной популярностью. Она очень вкусная, полезная, в ней идеально сочетается процент калорийности. Поэтому бизнес, который связан с сушами, обречен на успех. Предлагаю интересную бизнес идею – мобильный суши-бар на колесах, на котором можно заработать неплохую прибыль.

Мобильный суши-бар.

Следует отметить, что открыть мобильный суши-бар на самом деле достаточно просто. Что такое мобильный бар? Это передвижная торговая точка, которая будет специализироваться на приготовлении и продажи роллов и суши. На данный момент в России это самые популярные деликатесы. Самый оптимальный вариант – открытие суши-бара на колесах, который будет находиться в специальном закрытом автоприцепе.

Кто основные клиенты? Прежде всего, это работники офисов, которые предпочитают здоровую и вкусную пищу, молодые люди, студенты, подростки и люди, которые просто хотят быстро перекусить на ходу.

Как открыть суши-бар на колесах?

Итак, давайте обсудим основные этапы по организации суши-бара.

Этапы организации бизнеса:

1 подготовка.

1. Покупаем торговый прицеп. Также необходимо купить широкий спектр оборудования, которое потребуется для приготовления блюд японской кухни.
2. Прицеп должен иметь прозрачную переднюю стенку, она необходима для того, чтобы покупатели смогли наблюдать затем, как готовится и выполняется их заказ.
3. Торговую точку следует оснастить холодильником. Разумеется, роллы и суши должны готовиться из исключительно свежих продуктов питания.
4. Желательно, предусмотреть место для витрины. Вы должны выложить образцы своей продукции, чтобы привлечь внимание клиентов.

2. Выбор места для торговли. Необходимо отметить, что место для торговли должно быть популярным. Через него должно проходить огромное количество людей. Это могут быть места возле крупных офисов, в парках, рядом с отелями, концертными площадками, на рынках и т.д.

Для открытия данного бизнеса потребуется сумма в размере 350 тысяч рублей. К данному списку следует добавить затраты на приобретение ингредиентов, которые потребуются для приготовления роллов и суши. Не забудьте к этому списку отнести всю необходимую утварь для заказов: палочки, вилки, ножи, одноразовая посуда.