Ресторанный бизнес – это прибыльное направление бизнеса. Не смотря на то, что сейчас активно закрываются рестораны из-за кризиса, необходимо чем-то привлечь посетителей – предложить что-то новое и необычное. Рестораторы по-разному привлекают клиентов: одни пытаются привлечь посетителей за счет стильного интерьера, другие удешевляют стоимость блюд и т.д.

Для поиска интересных идей по поводу открытия ресторана мы просматриваем многочисленные сайты. На самом деле, достаточно обратить внимание на анализ и научные исследования. Я данную тему завел не просто так, дело в том, что ученые пришли к следующему выводу: яркое освещение положительно влияет на настроение и здоровье человека, в результате возникает чувство голода.

Ресторан «Igloljuscafe» в Стокгольме

Предприниматели из Стокгольма решили учесть научные исследования при открытии ресторана «Igloljuscafe». Данный ресторан является уникальным по одной простой причине: здесь используется светотерапия. Первое что можно сказать про ресторан – это уютная и спокойная атмосфера. Ресторан является прекрасным местом для отдыха. Все стены, мебель и другие атрибуты выполнены в белом цвете. Когда посетители входят в ресторан, им выдают специальные пончо белового цвета, чтобы одежда соответствовала интерьеру. В ресторане нельзя пользоваться мобильными телефонами, включать музыку и т.д. В утренние часы посетители посещают «Igloljuscafe» для того, чтобы выпить кофе, а в дневное и вечернее время – покупать и отдохнуть, наслаждаясь атмосферой. Открытие белого ресторана является неплохой идей бизнеса. Затраты на организацию бизнеса будут таким же, как и при открытии обычного кафе. Светлый ресторан, прежде всего, привлекает своим необычным интерьером.

Преимущества данного ресторана заключается в красивом интерьере, спокойной атмосфере. Этот ресторан особенно понравится тем, кто много работает и хочет расслабиться в приятной атмосфере.