Сегодня мы расскажем об интересном и приятном бизнесе. Речь идет про карамельные яблоки. Какими продуктами обычно торгуют на улице? Как правило, это хот-доги, фаст-фуд, пирожки, мороженное, сахарная вата, чебуреки и многое другое. О многих этих продуктах мы регулярно рассказывали на страницах нашего сайта. Разумеется, есть одно НО. Всем нам хочется чего-нибудь нового и необычного. Что вы скажите на счет карамельных яблок? Это вкусная и необычная сладость.

Я думаю, что многие люди знакомы с этим десертом. Вполне вероятно, что многие читатели первый раз слышат об этой сладости. Это вкусный и полезный десерт, который быстро и легко готовится. Для его приготовления не нужно каких-то экзотических продуктов. Карамельные яблоки представляют собой обычные свежие яблоки на специальной деревянной палочке. Сверху яблоки покрываются сладкой карамельной глазурью. Вот и весь процесс приготовления.

Почему карамельные яблоки пользуются спросом?

Потому что есть много преимуществ. Самое главное преимущество заключается в полезности продукта. Безусловно, карамель является не слишком полезным продуктом питания, но она наносится тонким при очень тонким слоем. Следует отметить, что такой десерт понравится людям, которые предпочитают здоровую пищу. Третий плюс этого продукта - несравнимый вкус. Как правило, в качестве основы используют кисло-сладкие виды яблок. Необычная кислинка со сладкой карамелью создает необычный вкус. Такая сладость выглядит достаточно ярко и эффектно. Она имеет яркий цвет и истощает фантастический аромат.

Самым главным преимуществом этого бизнеса является то, для изготовления таких яблок не требуются больших финансовых вложений. В принципе, данный бизнес можно открыть при вложениях в размере 50 тысяч рублей. Все вложения можно отбить где-то за 2 месяца работы.

Оборудование, которые требуется для производства карамельных яблок:

1.  Если вы собираетесь торговать яблоками на улице, то вам понадобится специальная тележка. Есть модели открытые с зонтом. Тележку можно купить где-то от 13 тысяч рублей. Также вам понадобится удобный стул, на котором вы будете сидеть.

2. Вам придется купить оборудование для приготовления яблок – карамелизатор. В среднем карамелизатор стоит порядка 15 000 рублей.

3. Купить специальное устройство, с помощью которого вы будете насаживать яблоки на палочки. С помощью этого устройства за один час можно насадить 70 яблок. Стоимость такого устройства составляет 500 рублей.

4. Купить ингредиенты для изготовления яблок в карамели. Для приготовления этой сладости вам нужны отборные яблоки, сахарный песок, вода и смесь для изготовления карамельной глазури.

5. Карамельные яблоки можно продавать в специальных упаковочных материалах. Для этого можно использовать бумагу, специальные красивые коробочки и пакетики. От вида упаковки зависит конечная цена сладости.

Процесс производства карамельных яблок

Ничего сложного здесь нет. Сейчас мы вам подробно расскажем о том, как приготовить карамельные яблоки. Для начала подготавливаются яблоки. Вам необходимо выбирать исключительно самые отборные экземпляры. Не следует забывать о том, что внешний вид яблок играет немаловажную роль, чем их вкусовые качества. Вам следует выбирать только блестящие, ровные и яркие яблоки, на которых нет никаких дефектов. Теперь яблоки необходимо как следует вымыть. Например, чтобы придать яблоком блеск и увеличить их длительность хранения, то их можно обработать воском.

Теперь приступает к подготовке глазури. Для этого помещает в воду сахарный песок и специальную карамельную смесь. Смесь необходимо подогреть до конкретной температуры и хорошенько перемешать. В конечном итоге вы получите вкусную карамель.

Затем яблоки необходимо насадить на палочки и отпустить в специальную глазурь для карамелизации. Последний этап – дать высохнуть и застыть карамели.

Сбыт продукции

Осталось решить вопросом с тем, где сбывать данную продукцию. Самый оптимальный вариант – выбрать места большого скопления людей. Это могут быть площади, рынки, парки отдыха. Неплохие деньги можно заработать на различных городских праздниках. Открыть данный бизнес можно с небольшим стартовым капиталом (50-60 тысяч рублей). Что касается прибыльности, то сами посудите – себестоимость одного яблока составляет 10 рублей, тогда как розничная стоимость десерта – 70 рублей.