Шаурма пользуется большой популярностью. Это вкусное блюдо завоевало любовь во всем мире. Ведь кто может устоять от кусочков сочного мяса в сочетании с различными ингредиентами, такими, как овощи, зелень, соус, которые завернуты в лаваш.  Шаурма появилась в Турции и мгновенно завоевала любовь во всем мире. Итак, начинать представленный бизнес следует с покупки оборудования. Для изготовления шаурмы вам понадобиться вертикальный гриль. Следует отметить, что вертикальный гриль может работать, как на электричестве, так и на газе. Если вы ограничены в средствах, то вполне можно купить вертикальный гриль отечественного производства. Стоимость такого аппарата составляет 300-400 долларов. А вот за 1000-2000 долларов можно приобрести импортный аналог. По качеству и сроку службы импортные аппараты намного опережают отечественные аналоги.

Преимущество данного бизнеса состоит в том, что его можно организовать при минимальных затратах. Чтобы организовать данный бизнес вам потребуется от 2000 до 5000 долларов. При этом за первые месяцы работы можно отбить все вложения. По популярности шаурма не уступает гамбургерам и т.п. Кроме того, вы сможете работать без затратных франчайзинговых схем. Что касается дополнительных затрат, то помимо вертикального гриля вам придется купить холодильники и арендовать мини ларек. Самое идеальное месторасположение ларька – многолюдные места.  Сложность в данном бизнесе заключается в получении различной документации.  Учтите, что у вас всегда должны быть под рукой сертификаты от поставщиков продуктов. Ведь к вам в любой момент могут наведаться сотрудники различных инстанций.

Данный бизнес не требует затрат на рекламу. Ведь расположив ларек в многолюдном месте, ваша шаурма будет раскупаться мгновенно. Обязательно ведите учет затрат. Помните, что суть любого бизнеса состоит в том, что прибыль должна превосходить затраты.  Дополнительно можно продавать различные безалкогольные напитки, такие как кофе, чай, сок и т.д. Ведь купив шаурму, клиентам захочется что-нибудь выпить.  Что касается ларька, то лучше и намного выгоднее купить передвижной ларек на колесах. В этом случае, вам не нужно будет платить за аренду, и получать различные разрешения у властей вашего города. Конечно, передвижной ларек на колесах стоит дороже, чем обычный.  Но купив такой ларек, вы в любом случаи сэкономите на аренде.

Шаурму следует продавать из исключительно качественных продуктов.  Пожалуй, на этом все!