Каждую неделю мы посещаем продуктовые магазины, чтобы купить ту или иную еду.  Мы не можем представить свой рацион питания без молочных продуктов, мясных деликатесов, овощей, фруктов, печенья и т.д. К сожалению, открывать ещё один продуктовый магазин слишком опасно в виду высокой конкуренции. Куда ни глянь везде продуктовые магазины. Практически в каждых районах есть крупные магазины. Безусловно, далеко не все продукты раскупаются. У многих их них заканчивается срок годности. Это касается таких продуктов питания, как молоко, колбаса, фрукты, овощи, молочные продукты, различные десерты. У каждого продукты есть срок годности. Если взглянуть на статистику, то оказывается, что в России, примерно, 20-30% продуктов питания не находят своих покупателей, в итоге по истечению срока годности их отправляют прямо на помойку. Разумеется, такая неутешительная статистика не радует производителей. Многие считают, что выход  из этой ситуации один – уменьшить объем привоза. Оказывается и это решение не слишком рационально. Ведь никто не знает, сколько продуктов питания купят покупатели. В один месяц цифра может быть одна, а другой совершенно другая. Статистика по продаже продуктов питания напоминает курс валюты, которая скачет то вниз, то вверх.

Многие продукты питания, у которых закончился срок годности, вполне пригодны для употребления. Безусловно, есть категория продуктов, которые нельзя есть после истечения срока годности, например, к таким продуктам можно отнести мясо или молоко. Но есть перечень продуктов, которые можно употреблять после истечения срока годности: это чипсы, печенье, шоколад, орехи, различные крупы, макароны и т.д. Все это наталкивает на мысль создать собственный магазин просроченных продуктов питания для малобюджетных граждан.

Вы скажите, что я сбредил? Нет. Магазин просроченных продуктов питания скоро откроют в США. Бывший управляющий крупной продуктовой сетью магазинов решил попробовать новую систему в продуктовой торговле. В его планах – открыть целую сеть продуктовых магазинов, в которых будут продаваться исключительно просроченные продукты. Да, концепция магазина совершенно другая. В обычные продуктовые магазины мы приходим за тем, чтобы купить свежие продукты. В магазины просроченных продуктов мы будем приходить за несвежими и просроченными товарами. Да, полный абсурд!

Создатель будущей сети магазина просроченных продуктов питания планирует принять особые меры по безопасности. Согласитесь, что вряд ли люди пойдут в тот магазин, где продаются продукты, от которых можно отравиться? Главная задача – исключить риск отправления от просроченных товаров. Каждый продукт питания будет тщательно проверяться на различные критерии. Более того, в будущих магазинах просроченных продуктов питания будут работать опытные консультанты. Эти люди расскажут покупателям о том, как нужно правильно готовить просроченные продукты питания. Также они расскажут, что именно происходит с теми или иными продуктами после истечения их срока годности.

Кстати, вложений этот бизнес практически не требует. Магазины за бесплатно готовы отдать просроченные товары. Ведь им все равно: отдавать их вам для сбыта или отправить на помойку. А вот в магазине просроченных продуктов такие товары будут продавать по весьма низким ценам. Получается, что этот бизнес полезен для всех. Уменьшается процент продуктов питания, выбрасываемых на помойку. Люли получают возможность купить пригодные для употребления продукты по низким ценам.