Очередная интересная бизнес идея. Магазин необычного формата, который актуален. Бизнес, который связан с продажей еды, никогда не потеряет своей актуальности. Интересный и новый формат – магазин готовой еды. Как вы поняли, в таком магазине продаются горячие блюда: салаты, гарниры и многое другое. Какие блюда продавать? Это самый главный вопрос, который следует решить. Могут быть блюда домашней кухни, а могут быть национальные блюда. Желательно, чтобы у вас был богатый ассортимент готовой еды. Блюда домашней кухни, японской, кавказской и здоровая пища, которая не содержит вредных химических добавок.

Как открыть магазин готовой еды?

1. Решаем вопрос с регистрацией своего заведения. Самый оптимальный вариант ИП или ООО.
2. Выбор помещения для магазина. Основной фактор, который следует учесть – это расположения магазина. Здесь необходимо выбрать наиболее проходимые места. Например, это может быть какое-нибудь видное место в крупном районе. Также отличным решением станет открытие магазина готовой еды рядом с крупными бизнес-центрами, офисными зданиями, вузами и университетами. Помещение должно отвечать всем санитарным и пожарным нормам. Оптимальная площадь – 100 квадратных метров. В помещении необходимо провести систему водоснабжения, канализацию и вентиляцию.
3. Покупка оборудования. Здесь потребуется купить несколько вместительных холодильных камер для разного вида блюд: салатов, рыбных блюд, мясных блюд и кондитерских изделий.
4. Открытие производственной кухни. Следует отметить, что эта самая затратная статья бизнеса. Для производственного цеха потребуется электродуховки, духовой шкаф, разделочный стол и мойки. Также к этой статье бизнеса следует отнести покупку бытовой техники, посуды и т.д.
5. Нанять персонал. Вам потребуются два повара, два продавца, бухгалтер, управляющий и уборщик.

Для открытия такого магазина необходимо вложить 1 500 000 рублей. Этих денег вполне хватит для открытия магазина среднего размера.